БАКЛАЖАН(Solanum melongena)

Баклажан - вид многолетних растений семейства пасленовых.

Баклажаны рекомендуются в качестве лечебного питания при атеросклерозе, в результате чего количество холестерина в крови снижается иногда до 50%. Баклажан применяют также и для усиления выведения мочевой кислоты при подагре. Соли калия содержащиеся в баклажанах способствуют выделению из организма жидкости, улучшают работу сердца.

Баклажаны особо следует рекомендовать пожилым людям как лекарственное подспорье при отеках, связанных с ослаблением работы сердца, при подагре, нарушенной функции кишечника.